竹子竟然有这么多用途

竹子，自古以来都是我国文人墨客喜欢描绘的一种植物，例如苏轼的：“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。”写出了春天的美好时光，以及：“庭下如积水空明，水中藻、荇交横，盖竹柏影也。”利用竹子的影子写出了月光的皎洁。还有，李娇的过江千尺浪，入竹万竿斜……更有许多的诗人将竹子当做自己励志的榜样。“亭亭净植，可远观而不可亵玩焉”时刻激励自己像竹子一样保持高洁的本性。

　　那么，竹子除了我们脑子中的这些特性外，还有哪些别的用途的吗?当然是有的了。

　　它是生产和生活伴侣 。竹子全身都是宝，它在我们的日常生产生活中有“成千上万”种用途。

　　利用其可食性：用其笋做各种食品、用其幼秆烧制竹筒饭、用其各种特殊提取物(如鲜竹沥)做药品、饮料等;

　　利用其割裂性：破篾编织用具、竹帘、竹席、竹篱、扇骨、伞骨、灯笼等;　　利用其负荷力：做桁椽、晒秆、担架、脚手架、竹床、竹筷、矿柱、梁柱、门窗、地板、竹桥、竹筏及其他家具、用具，在民间建筑上有广泛的应用;

　　利用其弹力和抵抗力：做弓、弩、钓竿、竹梢、扫把、扁担、床柱、机脚、手杖、伞柄、撑竿、竹钉、竹箍等;

　　利用其中空特征：做水桶、水管、引水槽、烟筒、吹火筒、竹瓶及竹笙、竹笛等各种乐器，以及日常生活中的各种贮具和量具等;

　　利用其外观特性及韧性：做竹索、背带、竹笼、篾缆、工艺品、玩具、文具等。

　　其实，竹材利用之广不胜枚举，以滇西、滇南的少数民族为例，他们祖辈流传种竹用竹的习惯，铺竹席、戴竹笠、烧竹材，食者竹笋、住者竹楼、用者竹筷，架桥以竹代木、过河砍竹作筏、防洪用竹制笼，大凡桶、篮、桌、凳等用具无不取材于竹，连吸烟也用竹制水烟筒。庆贺傣历新年(泼水节)所燃放的“高升”亦是用竹筒制成的土火箭、用香糯竹幼秆烧制的竹筒饭等，更是竹类之一特殊利用方式。

另外，它可做食用和保健佳品，竹笋蛋白质经6N盐酸水解后可得17种氨基酸，其中人体必需的氨基酸有丝氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、赖氨酸、组氨酸共8种，竹笋内含有10种主要矿质营养元素，其中铁、锌、锰、铜、钴、镍6种是人体必需的微量元素，目前没有发现竹笋中含有任何有毒元素和有毒有机物质。

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