什么筷子最健康？如何在日常饮食中保养筷子？
发布时间:Nov 22, 2016 9:03:12 AM 来源：中国知网 查看次数：9798次
医生常提醒小朋友，要勤洗手，不感冒，防病毒。这其实是说病从口入，不仅小孩子，我们大人们更要注意卫生，自身卫生，家里卫生，尤其是厨房卫生，保持干干净净的，厨房是我们做东西吃的地方，说到吃，不得不提我们每天都在使用的筷子，筷子是直接接触食物放到我们口中的，我们要格外注意筷子的卫生。“病从口入”可不是开玩笑的。面对那么多种类的筷子，家里使用的筷子你选对了吗？有人说“我们使用勺子，不必关心筷子”可你知道使用筷子的好处吗？下面来了解一下。
据现代科学家表明,长期使用筷子,不仅可以使手指灵活,还可以开发大脑使头脑更加聪明,有益于身心健康。然而,面对现代市场上琳琅满目的各式各样的筷子,我们又该如何选择呢?
现如今市场上常见的筷子主要有木筷、竹筷子、彩漆筷、塑料筷、金属筷、象牙筷、橡胶筷、树脂筷和油漆木筷等等，一对对、一把把的数不胜数。如果想要找既健康又实用的筷子，听我一一道来。竹筷，由竹子加工而成无毒.无害又环保.而且价格比较便宜.遇高温不易变形。本色的木质筷子与之相似。彩漆筷子，颜色亮丽、造形美观，但是涂漆的筷子最好不要使用，如果涂料中含有有毒的化学用料，在使用中磨损脱落会污染食物，危害人体健康。而且，也要尽量避免使用塑料筷子，因为有的塑料受热后会分解出有害物质，长期食用不利于健康。
筷子的首选——竹筷子，为什么要首选竹筷子呢？听我一一道来，竹筷子采用竹材质制作而成，竹子生长环境在高山上环境好，而且竹子本身有种特殊物质被叫做为"竹琨"，具有天然的抑菌、防螨、防臭、防虫功能能净化细菌。即使遇高温竹筷子也不会变形，竹筷子是所有筷子当中价格最便宜的。我们来看看竹筷子怎么保养？
首先要勤洗碗筷，特别是上班族，吃完就把碗筷浸泡在水里几个小时才洗，这样会导致竹筷不断的吸水变质；用餐完应尽快用水清洗，可以适当加洗涤剂，洗后用棉布擦拭干净。最好不要用钢丝球，百洁布等用力擦拭。
洗完的竹筷最后放入干净通风的位置晾干，以便下次使用。如果是高温消毒，建议一个月不要超过3次，太频繁会破坏原木结构，缩短筷子使用期限，一般情况下使用臭氧杀菌消毒即可（每个消毒柜都有臭氧消毒功能）
筷子是细菌传播的介质之一，所以清洁与消毒是很重要的。因此，建议家里的筷子最好做到专人专用。
筷子不宜使用过长，最好三个月一换，而且现在的筷子经济实惠，为了家人的健康，请勤换筷子。
放置：放在筷子笼时，应该小头(也就是夹东西的一头)朝上，并注意筷笼的清洁、通风。不可使用底部封闭无法滤水的筷笼，容易导致潮湿发霉，影响筷子的卫生，还可以时常放到太阳底下晒晒太阳。
祛除味道：有时候我们会因为新竹筷子特殊的涩味望而却步，那这种味道怎么祛除呢？把竹筷子放在淡盐水中泡一天，涩味就可以轻松消除。
在日常生活中，会选择筷子尤其重要，是对自己的健康，对家人的健康负责，记住要选择天然筷，为了保证筷子的健康，要每半年要更换一次哦。
据现代科学家表明,长期使用筷子,不仅可以使手指灵活,还可以开发大脑使头脑更加聪明,有益于身心健康。然而,面对现代市场上琳琅满目的各式各样的筷子,我们又该如何选择呢?
现如今市场上常见的筷子主要有木筷、竹筷子、彩漆筷、塑料筷、金属筷、象牙筷、橡胶筷、树脂筷和油漆木筷等等，一对对、一把把的数不胜数。如果想要找既健康又实用的筷子，听我一一道来。竹筷，由竹子加工而成无毒.无害又环保.而且价格比较便宜.遇高温不易变形。本色的木质筷子与之相似。彩漆筷子，颜色亮丽、造形美观，但是涂漆的筷子最好不要使用，如果涂料中含有有毒的化学用料，在使用中磨损脱落会污染食物，危害人体健康。而且，也要尽量避免使用塑料筷子，因为有的塑料受热后会分解出有害物质，长期食用不利于健康。
筷子的首选——竹筷子，为什么要首选竹筷子呢？听我一一道来，竹筷子采用竹材质制作而成，竹子生长环境在高山上环境好，而且竹子本身有种特殊物质被叫做为"竹琨"，具有天然的抑菌、防螨、防臭、防虫功能能净化细菌。即使遇高温竹筷子也不会变形，竹筷子是所有筷子当中价格最便宜的。我们来看看竹筷子怎么保养？
首先要勤洗碗筷，特别是上班族，吃完就把碗筷浸泡在水里几个小时才洗，这样会导致竹筷不断的吸水变质；用餐完应尽快用水清洗，可以适当加洗涤剂，洗后用棉布擦拭干净。最好不要用钢丝球，百洁布等用力擦拭。
洗完的竹筷最后放入干净通风的位置晾干，以便下次使用。如果是高温消毒，建议一个月不要超过3次，太频繁会破坏原木结构，缩短筷子使用期限，一般情况下使用臭氧杀菌消毒即可（每个消毒柜都有臭氧消毒功能）
筷子是细菌传播的介质之一，所以清洁与消毒是很重要的。因此，建议家里的筷子最好做到专人专用。
筷子不宜使用过长，最好三个月一换，而且现在的筷子经济实惠，为了家人的健康，请勤换筷子。
放置：放在筷子笼时，应该小头(也就是夹东西的一头)朝上，并注意筷笼的清洁、通风。不可使用底部封闭无法滤水的筷笼，容易导致潮湿发霉，影响筷子的卫生，还可以时常放到太阳底下晒晒太阳。
祛除味道：有时候我们会因为新竹筷子特殊的涩味望而却步，那这种味道怎么祛除呢？把竹筷子放在淡盐水中泡一天，涩味就可以轻松消除。
在日常生活中，会选择筷子尤其重要，是对自己的健康，对家人的健康负责，记住要选择天然筷，为了保证筷子的健康，要每半年要更换一次哦。
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